蛋炒饭8大要点（转自sohublog“营养师王兴国的观点”）

1.要用隔夜饭。米饭做好隔夜放置后，充分回生，淀粉老化之后再炒，口感软而不粘，粒粒相隔又相连，口感最佳。此乃做好蛋炒饭的第一秘诀。请看周星驰在《食神》中精彩评语：“表面上看起来是平凡无奇的炒饭，其实上是精雕玉啄，高深莫测，不愧是有"炒王" 的称号。可惜水份太多，饭粒太软影响口感，没想到你连炒饭最基本的常识都忽略了，要用隔夜饭来炒啊，炒王，零分!! ”。

2.鸡蛋宜少不宜多。蛋炒饭里放入太多鸡蛋会使口感变腻，是“饭炒蛋”而非蛋炒饭。蛋炒饭中的鸡蛋宜少宜碎，若隐若现最佳。

3.少放油，油多固然可使香味扑鼻、口感润滑，但能量太高，不够健康。外行人做蛋炒饭最经常的错误是放很多油，黄乎乎、油腻腻。蛋炒饭吃的应该是米饭和鸡蛋的混合香味，而非油香；蛋炒饭炒出的应该是米饭的白和鸡蛋的黄之混合，而非油色。

4.热锅下油，油热后炒蛋，蛋基本炒好之后放入米饭。米饭最好事先散开，避免结块，受热不均。

5.葱花是必须的。

6.根据口味偏好，可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等，但原则是不要太复杂，加的东西太多，固然有利于营养，但味道太多，反倒掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。

7.蛋炒饭一般不需要加味精，因为蛋有增味作用。但也不要教条，我做蛋炒饭习惯加一点味精，感觉味道更充分。自己试一下就知道有无差别了。

8.蛋炒饭最宜与榨菜相配食用——这个纯属个人感受，并非秘诀，呵呵。

要认真学习，静下心来

RT

头上长角×枕骨隆凸×反骨

枕骨圆枕（枕骨隆凸） occipital ridge 横过枕鳞（squama occipitalis）的近中部的突起。解剖学上是最上项线（linea nuchalis termin－ails， linea nuchae suprema）和上项线（lineanuchalis supraterminalis，linea nuchae superi-or）之间的高高突起。走向外侧下方，直到乳突（processus mastoides）的外侧面，这一突起为原始人类所特有，但是，在现代人中的澳大利亚土著民族中也可看到。这一突起与项韧带和颈部肌肉的发达有密切关系，同时由于和类人猿的枕嵴（crista oc－cipitalis）相同，所以可认为具有原始性的特征。

话说我后脑勺一直有一个小包包，应该是骨头，不痛不痒的，就是夏天睡凉椅的时候脑袋不舒服。倒是我妈一直担惊受怕，送我上大学的时候和我一亲戚谈起另外一亲戚的孩子得脑癌英年早逝，然后下意思摸摸我后脑勺，结果发现了我的小包包，就一发不可收拾了，一直叨叨了三年，说让我去检查检查。我一直懒得去，这次回去妈又叮嘱我去查查。

于是乎，我终于今天到校医院中日折腾了半天，还挂了一专家号（14大洋啊）。

结果，专家同志连我病历本都没打开就把我给打发了，说这个东东很多人都有的，没啥大毛病，还有告诉我要看应该看脑外科。

-_-!我彻底土了。其实我也觉得自己没啥毛病^@^

不过由此我想起了三国演义：诸葛亮说魏延脑后有“反骨”，日后必反。所以魏延一直不得重用，我仔细想了想，魏延极有可能也是“枕骨隆凸”，哈哈。

三国时代可能没有这个概念，医生也不知道这是啥，不过牛X的是诸葛丞相对这个解释——反骨。

疯狂的奥运纪念钞

转新闻一则：

北京晚报7月8日报道 央行发行的10元面额“奥运纪念钞”明天（9日）与市民见面。记者上午从央行营管部获悉，包括工商银行北京分行、中国银行北京分行、农业银行北京分行、建设银行北京分行以及交通银行北京分行的部分网点将从明天起兑换10元面额的“奥运纪念钞”。 昨天本报报道奥运纪念钞发售的消息后，不少心急的市民去银行兑换。央行营管部相关负责人今天告诉记者，按照货币发行程序，从人民银行发行库出库，到商业银行柜台逐级调拨到位，需要一定的调运时间，因此今天在北京地区尚不能与公众见面。根据安排，定于7月9日起在本市工农中建交5家商业银行部分营业网点办理兑换发行工作。届时，各发行网点会张贴发行公告，市民可直接去商业银行网点办理兑换。央行营业管理部不直接办理社会公众的兑换工作。 记者了解到，由于数量有限，目前确定由工农中建交5大商业银行的部分营业网点办理兑换业务，预计每个网点的兑换数量为几十张。据一家商业银行人士透露，银行发行网点在发售奥运纪念钞的前一天将张贴公告，由于数量不多，银行可能将对排队群众采取单独发号方式进行销售，每人限兑一张奥运钞，拿10元人民币兑换即可。 奥运纪念钞到底有什么意义？这几天，不少钱币邮票的收藏爱好者已经闻风而动。钱币收藏协会专家储侠告诉记者，其他奥运会的金银币价格高，不适合普通人收藏，而一般的奥运纪念品又和货币无关。今天发行的奥运纪念钞是建国以来第三个纪念钞，面值低，非常适合大众收藏，而且是法定货币，也很有意义，品种少，因此老百姓的关注度高。 收藏家周凤迟告诉记者，今天央行发行的奥运纪念钞600万这个数量对收藏界来说可谓稀少，市场上可能会有热炒。纪念钞发行之前，还曾经风传将要发行“双连体”奥运纪念钞票，但最终没有面市。不久前收藏市场上，“双连体”开出“期货”的价格是400至800元，而单体钞票的“期货”价钱是100元左右，已经比面值涨了10倍。钱币收藏协会的储侠认为，收藏和投资应该分开，对于收藏者来说，这个纪念钞很有意义，但是如果要投资虽然有一定升值空间，但是还是应该保持理性，不要盲目炒作。 (本文来源：北京晚报 作者：熊焱傅洋)

话说我今早起去学校对门的建行存钱，9点差几分到的那里，门口有很多人排队，初以为大家都是办业务的，后来队伍里有人隔着玻璃问里面的工作人员有没有奥运纪念钞兑换，我算明白了，原来排队是为换钞票，我就是一打酱油的-_-!!
后来工作人员说这个网点不兑换，很多人就闪了，结果队伍散开不到一分钟又有人过来排队了。有些人是不相信工作人员的话，还有的就是后来的人看见前面有人排队，也以为这个点有可换的钞票，队伍差点排到路上，真让人感叹。疯狂的奥运。

返校

今天晚上到学校，387在安贞桥西倒车，结果422，361，运通201像文学选读的成绩——久等不来。
好歹在我决定打的的关口，201来了。上车，到宿舍9：00
然后就是mm帮我煮面，吃完后在走廊上聊了半天。
现在困了，很困。。。。。。

明天得开始计划计划考研了，数四和数三合并，难度加大，形势不容乐观。
还得收拾收拾东西，整理整理。嗯，加油。

6.30～7.3海内mini blog

07-03
翔 通过 短信 发表了迷你博客。07-03 17:01
回家的车上看到一大帮子高三学生模样的学生,不禁想起三年前的自己还有同学.真感慨,时过境迁

翔 通过 短信 发表了迷你博客。07-03 16:44
下火车后在外跑了3天两夜7个地方,终于要回家了.

翔 通过 短信 发表了迷你博客。07-03 10:12
《奋斗》这片子TMD能叫“奋斗”吗?

07-02

翔 通过 短信 发表了迷你博客。07-02 14:59
在外这几年发现汉川人相当牛B

07-01

翔 通过 短信 发表了迷你博客。07-01 00:05
这几年坐火车,看到乘务员卖过各东西:超级抗划拉的袜子,手动发电的电筒,生肖工艺品(话说是金的),今天碰到卖9连环类的益智玩具.

06-30

翔 通过 短信 发表了迷你博客。06-30 22:58
额,他还接着过来推销电动陀螺.虽然我有点厌恶这样的推销.但是不得不佩服推销员的嘴皮子,一个字:强

古老的巴比伦致富原则

题记：首先你学会了从赚来的钱省下钱, 其次你学会了向内行的人请教意见, 最后你学会了如何让钱为你工作, 使钱赚钱。你已学会如何获得财富, 保持财富, 运用财富



这则巴比伦最有钱人的故事, 看似简单平常, 但在八千年前巴比伦人已经懂得理财致富之道, 这些原则到现在还是一样可以适用。　　
根据巴比伦出土的陶砖土记载, 巴比伦最有钱的人叫做阿卡德, 很多人羡慕他的富有, 因此向他请教致富之道。　　
阿卡德原来是在担任雕刻陶砖的工作, 有一天, 有一位有钱人欧格尼斯来向他订购一块刻有法律条文的陶砖, 阿卡德说, 他愿意连夜雕刻, 到天亮时就可以完成,但是唯一的条件是欧格尼斯要告诉他致富的秘诀。　　
欧格尼斯同意这个条件, 因此到天亮时, 阿卡德完成了陶砖的雕刻工作, 欧格尼斯实践了他的诺言, 他告诉阿卡德:　　
「致富的秘诀是 : 你赚的钱中有一部份要存下来。」　　
「财富就像树一样, 从一粒微小的种耔开始成长, 第一笔你存下来的钱就是你财富成长的种籽, 不管你赚的多么少, 你一定要存下十分之一。」　　
一年后, 当欧格尼斯再来的时候, 他问阿卡德是否有照他的话去做, 把赚来的钱省下十分之一。　　阿卡德很骄傲的回答, 他确实照他的方法作了, 欧格尼斯就问:　　
「那存下来的钱, 你如何使用呢？」　　
阿卡德说：
「我把它给了砖匠阿卢玛, 因为他要旅行到远地买回菲利人稀有的珠宝，当他回来的时候，我们将把这些珠宝卖很高的价格，然后平分这些钱。」　　
欧格尼斯责骂说:
「只有傻子才会这么做, 为什么买珠宝要信任砖匠的话呢? 你的存款已经泡汤了! 年轻人, 你把财富的树连根都拔掉了, 下次你买珠宝应该去请教珠宝商, 买羊毛去请教羊毛商, 别和外行人做生意! 」　　
就如同欧格尼斯所说, 砖匠阿鲁玛被菲利人骗了, 买回来的是不值钱的玻璃,看起来像珠宝.　　
阿卡德再次下定决心存下所赚的钱的十分之一, 当第二年, 欧格尼斯再来的时候,他又询问阿卡德钱存的如何?　　
阿卡德回答 :
「我把存下来的钱借给了铁匠去买青铜原料, 然后他每四个月付我一次租金。」　　
欧格尼斯说 :
「很好, 那么你如何使用赚来的租金呢? 」　　
阿卡德说 :
「 我把赚来的租金拿来吃一顿丰富大餐, 并买一件漂亮的衣服, 我还计划买一头驴子来骑。」　　
欧格尼斯笑了, 他说 :
「 你把存下的钱所衍生的子息吃掉了, 你如何期望他们以及他们的子孙能再为你工作, 赚更多的钱? 当你赚到足够的财富时, 你才能尽情享用而无后顾之忧。」　　
又过了二年, 欧格尼斯问阿卡德 :
「 你是否达到梦想中的财富? 」　　
阿卡德说:
「还没有, 但是我已存下了一些钱, 然后钱滚钱, 钱又滚钱。」　　
阿格尼斯又问 :
「那你是否还向砖匠请教事情? 」　　
阿卡德说 :
「有关造砖的工作请教他们能得到很好的建议。」　　
「 你已学会了致富的秘诀。首先你学会了从赚来的钱省下钱, 其次你学会了向内行的人请教意见, 最后你学会了如何让钱为你工作, 使钱赚钱。你已学会如何获得财富, 保持财富, 运用财富。」　　
早在八千年前的巴比伦人就指出 :
成功的人都是善于管理、 维护、 运用创造财富。致富之道在于听取专业的意见, 并且终生奉行不渝。　　
这则古老的智慧当中, 蕴含着金钱的五大金科定律。